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Pasta Carbonara

Dificuldade

Médio

Tempo de Preparo

30 Minutos

Rendimento

1 porção

Ingredientes

200 g de Macarrão Urbano Espaguete cozido

120 ml de caldo de legumes

70 g de bacon em cubos

60g de parmesão fresco ralado

1 gema de ovo

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de requeijão cremoso

1 colher (sobremesa) de azeite

Cebolinha, salsinha e sal à gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o azeite, frite os cubos de bacon, adicione a manteiga,o Macarrão Urbano Espaguete cozido, o creme de leite, o requeijão e o caldo de legumes, mexendo sempre para não grudar.

Depois, coloque o sal, a salsinha, a cebolinha e o parmesão.

Adicione no final, com o fogo desligado, a gema de ovo, mexa até atingir a cremosidade desejada.

Finalize com bacon frito.

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